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20年魂牽夢繞的古早味

 在聽著鳥鳴的清晨醒來,饑腸轆轆。街道兩邊小販已經開始吆喝,油條和豆漿的甜香已經順著街道吸入鼻中。咬上一口,這滋味!新一天必須這樣開始嘛~

在國外生活了近20年,一直念念不忘得就是小時候的味道。經常夜里會夢到被媽媽叫起來吃早餐,心里想著上學要遲到了的場景。夢一醒,反而會有種失落感,為什么在夢里面沒有來得及咬一口油條再醒來......

 

想起來每逢路過市場的時候,賣油條的師傅把一條面一拉一扭熱油鍋里一放,不一會便膨脹出一個胖胖樣子,散發出油與面團相遇迸發的香味,和誘人的滋滋聲,長長木筷逐一翻個,一面已經焦黃香脆,食客搓搓手焦急的等待著。

 

有時候看中文頻道的時候,看到油條竟然覺得肚子里蛔蟲都在咕咕作響......

 

近幾年,素食和健康飲食的概念像一陣風刮遍全世界。國外的超市和咖啡店里也會有豆漿賣,一直以來不見油條的痕跡,所以很難一償夙愿。

 

近兩年回國的機會也慢慢多起來,每次回來,我都要早起去吃早餐,豆漿油條!

 

有一家很干凈的小店,就在酒店附近,很便利。每次出差過來,我都會一早跑去吃早餐。

 

這里的油條配有專門的醬油膏,蘸一下吃,感覺別有滋味。不過我還是比較喜歡拿油條沾豆漿,也許是老習慣了,總覺得有一種小時候的味道在。

 

剛出鍋的油條滋滋作響從油鍋里撈出來,炸的剛剛好,金燦燦的,咬一口,焦脆有韌性,帶有麥芽香。稍稍浸一下豆漿,吃下去越嚼越香,頓時心覺滿足!~

 

因為長期出差的原因,去過不少的國家和地區,品嘗過不少美食,也不知道為什么會對豆漿油條魂牽夢繞?

 

也許是深埋在骨子里的對故土的思念,也許是在根深蒂固的血液中流淌出的眷戀。

十月桂花稠,一水凝香數綠洲,

季度南屏鐘送晚,輕悠,秋月平湖錦帶舟。

獨自莫憑樓,遙望家鄉淚眼流,

 

那山那水尤是好,鄉愁,何日重瞥倩女眸。

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